Ravioli tejszínes gombamártással

Készítette: Lucia

hogy holisztikus táplálkozási

Frissítve: 2020. július 14

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

A raviolihoz

  • 250 g ravioli spenóttal és rakétatöltelékkel (pl. A Bioverde-től)
  • 100 g laskagomba - szeletekre vágva
  • 100 g gomba - szeletekre vágva
  • 100 g cukorrépa borsó - szükség esetén húzza meg a húrokat, és vágja félbe szögben
  • 1 enyhe piros chili paprika - mag és karikára vágva

Egyéb összetevők és fűszerek

  • 150 ml szójakrém
  • 2 evőkanál mogyoróolaj, hőálló
  • 1 evőkanál tamari (szójaszósz)
  • 1 teáskanál burgonyakeményítő - összekeverjük 2 evőkanál vízzel
  • 1 teáskanál yacon szirup
  • ½ teáskanál organikus citromhéj
  • Kristály só és bors a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 10 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 10 perc
  • Rajzolási/pihenési idő kb.

Felforralunk egy serpenyő vizet, enyhén megsózzuk, és a raviolit a hóborsóval együtt 3–4 percig főzzük al dente (erősen a harapásig). Ezután öntsük át egy szitán, és hagyjuk lecsöpögni; gyűjtsön kb. 50 ml főző vizet.

Ezenkívül felmelegít egy serpenyőt 2 evőkanál olajjal, és 5 percig sütjük a gombát. Ezután adjuk hozzá a chili karikákat és rövid ideig pirítsuk meg. Mossuk le a főzővízzel és a szójakrémmel, adjunk hozzá tamarit, yacon szirupot, citromhéjat és pároljuk 2 percig. Ezután keverje hozzá a burgonyakeményítőt, és egyszer forralja fel.

Óvatosan hajtsa be a raviolit és a cukorba vágott borsót, rövid ideig melegítse bennük, majd ízesítse sóval és borssal.

Rendezze a raviolikat két tányérra, és azonnal tálalja.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 450 kcal
  • Szénhidrátok: 24 g
  • Fehérje: 15 g
  • Zsír: 32 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg