Rázza meg a wokot! »- Sanghaji Francia Iskola
A hagyományos francia – német csereprogram új kiadásának részeként jelenleg a Pudong campus 2. és három hallgatójának tizenhárom hallgatójának lehetősége van Hélène Lhomme tanáraikkal együtt tanítani az osztályban tanult fogalmakat, Bénédicte de Botmiliau és Matthias Schäfer.
A puxi oldalon a cserekapcsolás "kezdetére" 13-án, pénteken (a pudongi oldalon, január 11-én, szerdán) került sor, egy közös nap formájában "a városban" (a cserében részt vevő összes diák mentesült a órák): egy kínai főzőtanfolyam során a diákok elkészítették saját ebédjüket, majd teke játszottak, üdvözölve a felhalmozott kalóriák elégetésére. Azóta a cserét két szakaszban szervezik, és családi szállást biztosít: január 17-ig egy francia család fogad német diákot, január 18-tól 22-ig pedig a német diákokat német családok fogadják.
Világszerte ismert és elismert, amellett, hogy tudományosan bizonyítják, hogy a főzés és a sport a leghatékonyabb oktatási támogatás a cserékben, mivel összehozzák az embereket. Ezek a közös tevékenységek lehetővé teszik a fiatalok számára, hogy együtt vegyenek részt, és a csere alapvető elemei. A francia-német csere mindenekelőtt nyelvi és kulturális jellegű. A családok cseréje egy német vagy francia család életének belülről történő felfedezéséről szól, miközben lehetővé teszi a fiatalok számára, hogy megismerjék az idegen nyelvet és gyakorolják azt.