Recept - A fekete erdő egy korsóban újra megtekinthető videóban
Nagy arcplasztikát adtunk a fekete erdőnek !
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók (4 fő)
A kekszhez
- 35g cukor
- 15 g cukor
- 12 g liszt
- 10 g keserű kakaó vagy cukrozatlan kakaópor
- 2 tojás
- 2 tojássárgája
- 2 tojásfehérje
A krémhez
- 115 g philadelphia vagy 115 g Saint Moret
- 100 g meggylekvár
- 75 g étcsokoládé
- 30 cl egész folyékony tejszín (30% zsír)
- 15 g porcukor
Felszerelés
- Elektromos kézi keverő
- Hagyományos sütő
- Tészta táska
- Tál
Készítmény
1. lépés:
Egy tálban összekeverjük a Philadelphiát, a porcukrot és hozzáadjuk a folyékony krémet.
2. lépés:
Az egészet kemény tejszínhabbal állítsa össze, tartsa hűvösen egy pipacskóban.
3. lépés:
Egy tálban keverje össze a 2 tojást és a 2 sárgáját, majd adja hozzá a cukrot (35 g).
4. lépés:
Addig verjük, amíg a keverék nagyon habos, sima és kétszeres térfogatú lesz.