Recept alacsony kalóriatartalmú rántottához szalonnával és savanyú káposztával - BodyMedica
Receptünk egy alacsony kalóriatartalmú rántottához szalonnával és savanyú káposztával kiadós és ízletes kezdet a napodnak. A savanyú káposzta különösen jó reggelire, mert alig tartalmaz kalóriát, de sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. A rost gyorsan és sokáig feltölti Önt, a rántottával és a szalonnával extra adag fehérje van. Ezen túlmenően, ez a reggeli 4 perc gyors és egyszerű lépésben néhány perc alatt elkészíthető a tányéron. Tehát, ha szeretsz reggelizni bőségesen, imádni fogod rántottánkat szalonnával és savanyú káposztával!
Összetevők: Alacsony kalóriatartalmú rántotta szalonnával és savanyú káposztával (2 fő részére)
- 4 tojás
- 200 g savanyú káposzta
- 75 g szalonnakocka
- 1 teáskanál repceolaj
- némi zöldségleves
- 1 evőkanál snidling
- só, bors
- Köménypor
Elkészítés: Alacsony kalóriatartalmú rántotta szalonnával és savanyú káposztával
1. lépés: elkészítjük a savanyú káposztát
A savanyú káposzta elkészítésével szeretnénk kezdeni. A savanyú káposztát először le kell önteni és a szitán le kell engedni. Ezután hozzáadhatjuk a serpenyőbe a savanyú káposztát és a repceolajat. Röviden megpirítjuk benne a savanyú káposztát, és kevés zöldségalapléval lecsorgatjuk. Amint hozzáadjuk a zöldségalapot, a savanyú káposztát kevés köményporral ízesítjük. A savanyú káposztát még 10 percig forraljuk a serpenyőben, időnként megkeverve. 10 perc múlva a zöldségalapnak el kell párolognia, és a savanyú káposzta kivehető a tűzhelyről.
2. lépés: előkészíti a szalonnát
A serpenyőben, amelyet korábban a savanyú káposztához használtunk, most megpirítjuk a szalonnát. Amint a szalonna színt kapott, a savanyú káposzta visszahelyezhető a serpenyőbe.
3. lépés: készítsen alacsony kalóriatartalmú rántottát
Amíg a szalonna gőzölög, a tojásokat már feltörhetjük, sóval és borssal felverhetjük. Most hozzáadjuk a rántottát a serpenyőhöz. A tojás, savanyú káposzta és szalonna keveréket addig keverjük a serpenyőben, amíg a tojás meg nem fagy. Megint fűszerezhetjük az egészet köménymaggal, sóval és borssal. A rántottának néhány percen belül készen kell lennie.
4. lépés: tálalás
Előkészítjük a metélőhagymát a tálaláshoz, rövid ideig megmossuk, majd durván felaprítjuk. Végül elosztjuk a rántottát a tányérokon, és metélőhagymát adunk hozzá öntetként. Így könnyű elkészíteni az alacsony kalóriatartalmú rántotta receptjét szalonnával és savanyú káposztával!