Recept bodza zselé - Grazia

Készítmény

1. Helyezzen egy kis üres tányért vagy csészealjat a fagyasztóba. Amikor a zselé elkészült, a zselé konzisztenciájának ellenőrzésére szolgál.

2. Héjazzuk le a gyümölcsöket és gyorsan öblítsük le őket.

3. A gyümölcsöt 10 percig főzze egy serpenyőben, hogy megrepedjen, majd egy kínai kemencében vezesse át a szemek és a szennyeződések eltávolításához.

4. Öntsük a bodza levét egy fazékba, oldjuk fel a pektint és forraljuk fel. Főzzük 5 percig.