Recept Borban főtt füstölt kolbász burgonyapürével

Igaz kalóriabomba, de olyan ritka. beismerik, nem?

összetevők

• füstölt sertés kolbász 700-800 g
• 2 evőkanál olívaolaj
• 300 ml fehérbor (savanyú)
• püréhez:
• 1,5 kg burgonya
• 100 vaj
• 1 pohár meleg tej
• só
• 100 krém

Az elkészítés módja

A kolbászt jól megmossuk és darabokra vágjuk.

Tegyen egy evőkanálba 2 evőkanál olajat (ha teflon és jobb), minden oldaláról jól megsütjük a kolbászt, majd tegyük a bort és fedővel lefedve további 20 percig forraljuk, majd fejjel lefelé fordítsuk és hagyja, hogy a folyadék kissé lecsepegjen .

Pürével vagy polentával tálaljuk

Püréhez forraljuk fel a burgonyapürét sóval .

Törje össze, adjon hozzá egy kevés meleg tejet, vajat és tejfölt, alaposan keverje össze

Savanyúsággal tálaljuk. hmmmmm nagyon jó volt, és ne felejtsük el, hogy tökéletesen működik, és egy pohár bor vacsora után igaz? csak nem dobja el a maradék bort ?

---