Recept brokkoli leves

2010. február 23

Mi lehet jobb télen, mint egy jó tál leves? Csak használja a szezonális zöldségeket egy ízletes zöldségleveshez, anélkül, hogy sokat költene. A burgonya, a póréhagyma, a káposzta, a sárgarépa, de a brokkoli is kiváló levesekben. Ezért kínálunk egy receptet a brokkolileveshez, sima és ízletes, ahogy szeretné, amely nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. !

• 500 g brokkoli
• 1 cukkini
• 2 medvehagyma
• 100 g sárgarépa
• 2 evőkanál. 3% zsírtartalmú félvastag krém fraîche
• 1 zöldség alapkocka
• 1 C. apróra vágott friss petrezselyem
• só

Főzési idő: 15 perc

Kezdésként mossa meg a brokkolit, és vágja kis virágokra.

Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Hámozza meg a cukkinit, és vágja apróra. Végül megpucoljuk a medvehagymát, és apróra vágjuk.

---