Recept burgonyás palacsinta hagymával

2007. március 03

burgonyás

Kellemes és gazdaságos kíséretet keres az ételéhez? Ez a hagymás burgonyás palacsinta recept tökéletes kíséret a burgonya szerelmeseinek. Ezek a reszelt burgonyából (és igény szerint hagymából) álló kis arany palacsinták kiváló alternatívát jelentenek a hagyományos krumplival vagy a pirított burgonyával. Kívül ropogós és belül gyengéd, igazi csemege !

  • 1 kg burgonya
  • 2 hagyma
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál. evőkanál liszt
  • 1 C. olajleves
  • ½ csomó petrezselyem
  • só bors

Főzési idő: 20 perc

A burgonyát megpucoljuk és egy tálba reszeljük. Hámozzuk meg a hagymát és szeleteljük fel. Helyezze őket egy tálba a reszelt burgonyával. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet (hogy egy kis állagú legyen), a megmosott és apróra vágott petrezselymet, sót és borsot. Keverjünk össze mindent jól.