Recept - Csirke tikka massala videó

Könnyen Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

• 1 kis marék zúzott mandula (kicsi)
• 2 evőkanál. hogy s. paradicsom szósz
• 2 hagyma
• 12 cl friss tejszín
• 1 csomó koriander
• Só vagy finom só
• 2 lime
• 4 csirkefilé
• 200 g sima kevert joghurt
• 1 C. hogy s. paprika
• 1 olívaolaj
• 7 cm gyömbér
• 0,5 tk. c-ig. fűszerkeverék
• 2 evőkanál. c-ig. őrölt kömény
• 3 evőkanál. hogy s. Garam masala
• 2 evőkanál. c-ig. őrölt koriander vagy őrölt koriander
• 6 gerezd fokhagyma

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Hámozzuk meg a fokhagymát és a gyömbért, majd a lehető legfinomabban reszeljük le őket. Egy tálban összekeverjük a fokhagymát, a gyömbért, a paprikát, a köményt, a koriandert, a Mapuche indiai keveréket és 2 evőkanál garam massalát. Vegyük ennek a készítménynek a felét, és tegyük egy salátástálba, a joghurtot és a csirkefiléket nagy darabokra részletezve. Jól összekeverjük, lefedjük egy filmmel, és hagyjuk pácolni legalább 30 percig.

---