Recept - Csokoládé és eper tekercs videó

Cukortorta eper lekvárral és ganache-val

Hozzávalók

8 fő Több

25g vaj
120 g cukor
Eper
10 cl friss tejszín
125 g csokoládé
100 g philadelphia
120 g liszt
4 tojás
200 g eperlekvár

Készítmény

Készítmény: 40 perc

Főzés: 15 perc

A tojássárgáját dolgozzuk meg a cukorral, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, majd tegyük bele a felvert tojásfehérjét.

Öntsük a keveréket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük (előmelegítve 6-180 ° C-on) 12-15 percig. Vegye ki a süteményt a sütőből, tekerje fel, hagyja néhány pillanatig úgy, ahogy van, majd tekerje ki és hagyja kihűlni.