Recept Curry hal és kókusztej pörkölt

2011. augusztus 23

curry

Ha kedveli az egzotikus ízű recepteket, hagyja, hogy megkóstolja ízletes hal-, curry- és kókusztej-pörköltünket. A kókusztej édessége és a curry fűszeres íze tökéletesen alkalmas a tőkehal szublimálására. Íme egy zamatos recept, amely a halakat még a leg vonakodóbbakra is értékelni fogja.

  • 4 tőkehal steak
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 2 paprika
  • 20 cl kókusztej
  • 20 cl vizet
  • 1 C. curry por
  • 1/2 teáskanál curry paszta
  • só
  • bors

Főzési idő: 25 perc

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Mossuk meg és vágjuk ketté a paprikát. Távolítsa el a magokat és szeletelje fel őket csíkokra.