Recept fogyókúrás rizottóhoz burgundi csigákkal és petrezselyemmel

fogyókúrás

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 2
  • 150 g kerek rizs
  • 30 burgundi csiga (konzerv)
  • 1 medvehagyma
  • 30 g alacsony zsírtartalmú vaj
  • 5 cl száraz fehérbor
  • 75 cl csirkehúsleves
  • 2 evőkanál könnyű reszelt parmezán
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál pasztist

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 30 perc

Pörkölt serpenyőben melegítsen 20 g vajat, és barnítsa meg az apróra vágott medvehagymát anélkül, hogy hagyná színezni. Adja hozzá a rizst, és jól keverje össze, hogy az összes szem a vajban bekerüljön; áttetszővé kell válniuk.