Recept Füstölt makréla golyó, burgonyasaláta - Quitoque
Hozzávalók
2. Burgonya és póréhagyma
\ r \ nFőzzön egy edény vizet a burgonya és a póréhagyma főzéséhez.
\ r \ nVágja darabokra a burgonyát (kb. 2 cm).
\ r \ nVágja le és távolítsa el a póréhagymáról a sérült, száraz zöld tövét és hegyét. Vágja ketté hosszában (nem egészen úgy, hogy megtartsa), majd alaposan öblítse le. Vágja csíkokra.
\ r \ nMártogassa a burgonyát és a póréhagymát forrásban lévő vízbe, és főzze 10–12 percig, amíg meg nem puhul (de nem pépesíti).
\ r \ nHa elkészült, ürítse le és futtassa hideg víz alatt.
3. A húsgombóc
\ r \ nA salátástálba fokozatosan tegye a következő összetevőket:
\ r \ n A kezével morzsolhatja a füstölt makrélát.
\ r \ nAdja hozzá a lisztet, a borsot (ne sózzon, a makréla már jól meg van sózva). Jól összekeverni.
\ r \ nGombok formálásához használjon kezét vagy két kanalát (kb. 2-3 cm).
\ r \ n Helyezze a húsgombókat egy tepsire. Süssük és főzzük 10 percig.
4. A saláta
\ r \ nA salátástálba tegye a következő összetevőket menet közben:
\ r \ nHámozzuk meg és vágjuk finomra a medvehagymát.
\ r \ nAdjon hozzá olívaolajat és a régimódi mustáros vinegrettet. Só, bors. Jól összekeverni.
\ r \ nAkkor adjuk hozzá a főtt burgonyát, a póréhagyma és a makréla golyókat.
Azonnal tálalja füstölt makréla golyóit burgonyasaláta kíséretében.
1. Mielőtt elkezdené
\ r \ n Olvassa el az összes lépést, vegye ki a szükséges alapanyagokat és edényeket, majd öblítse le a gyümölcsöket és zöldségeket !
2. Burgonya és póréhagyma
\ r \ n Öntsön 700 ml vizet a keverővel felszerelt tartályba.
\ r \ nVágja darabokra a burgonyát (kb. 2 cm). Helyezze őket a gőzkosárba.
\ r \ n Helyezze a gőzkosarat a tálba, és futtassa a P1 Steam programot (100 ° C) 25 percig.
\ r \ nVágja le és távolítsa el a póréhagymáról a sérült, száraz zöld tövét és hegyét. Vágja ketté hosszában (nem egészen úgy, hogy megtartsa), majd alaposan öblítse le. Vágja csíkokra.