Recept Fűszeres tőkehal pörkölt Diabétesz receptek Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 4 szeletelt zöldhagyma
- 3 nagy gerezd zúzott fokhagymát
- 2 teáskanál frissen őrölt gyömbér
- 1 1/2 evőkanál curry por
- 2 csésze leves
- 2 burgonya (kockákra vágva)
- 3 sárgarépa (hámozott és szeletelt)
- 2 kis cukkini, kockákra vágva
- 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál szegfűszeg
- 1 kg tőkehal vagy más fehér húsú hal - akár garnélarák is
- 1 1/2 teáskanál citromlé
- 3 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál paradicsomszósz (cukormentes)
- fözőolaj

fűszeres

Készítmény:

Tegyen étolajat teflon edénybe. Adjunk hozzá zöldhagymát, fokhagymát és gyömbért.
Keverjük össze, és hagyjuk mindent közepes lángon 2 percig.
Adja hozzá a curry port, keverje össze és hagyja az edényt még egy percig a tűzön. Tegyen bele csirkelevest, majd adjon hozzá burgonyát, sárgarépát, cukkini, citromhéjat, fahéjat és szegfűszeget.
Az edényt részben fedje le, és hagyja a tűzön 20 percig, amíg a zöldségek meg nem főznek. Egyenként adjuk hozzá a kockákra vágott tőkehalat, a citromlevet, a paradicsomszószt és a petrezselymet.
Az edény körülbelül 10 percig a tűzön marad, amíg a hal elkészül.
Tálaljuk forrón.