Recept - Hagyományos elzászi savanyú káposzta videóban
Papoune által készített jó elzászi étel
Könnyen Euro ikonra
Közepes költségvetés Óra ikonra
Hozzávalók (6 fő)
- 1,5 kg savanyú káposzta
- 12 közepes burgonya
- 0,5 l rizling
- 400 g füstölt szalonna
- 6 strasbourgi kolbász
- 1 füstölt sertéshús
- 3 kolbász
- 1 sonka
- 100 g libazsír
- Sertéshéj
- 2 hagyma
- 20 borókabogyó
- 2 szegfűszeg
- 0,5 citromlé
Aromatikák:
- 4 csipet kömény
- 4 csipet bors
- 4 csipet koriandermag