Recept - Halawet el jibn sajt édesség videó

Nagyon népszerű libanoni tészta mozzarellával, ricottával és mascarponével töltve, mindet narancsvirágos vízsziruppal.

jibn

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (8 fő)

  • Porított pisztácia (opcionális)
  • 250g ricotta
  • 250g mascarpone
  • 1 pohár cukor (200g)
  • 2 + 2 evőkanál narancsvirág víz
  • 15 cl vizet
  • 400g mozzarella
  • 150g finom tészta búzadara

Készítmény

1. lépés:

Kezdje a szirup elkészítésével, hozzon 1 pohár cukrot és 1 pohár vizet alacsony lángon, adjon hozzá néhány csepp citromlevet, keverje össze a hígításhoz, forralja fel és főzze néhány percig alacsony lángon, tegye le a tűzről., adjunk hozzá 2 evőkanál narancsvirág vizet, keverjük össze és hagyjuk kihűlni. Készítsen elő két 25 x 35 cm-es tálcát, és hideg sziruppal mossa meg őket. Vágja csíkokra a mozzarellát, és 30 percig áztassa hideg vízben. Ezeket a csíkokat lecsepegtetjük és apró darabokra vágjuk, hagyjuk állni.