Recept hárs zselé

2016. szeptember 14

hárs

Szerencsém van, hogy a kertemben van egy régi hársfa, és amikor eljön az évszak, az az egész környezetemet varázsolja. A gyógynövényteák hagyományos válogatása után infúziókat készítek a sós receptjeimhez, valamint egy nagyon illatos zselét a reggeli pirítósomhoz vagy az édes pitémhez való feltöltéshez. Ez a kocsonya azonban szárított infúziókkal is elkészíthető, ha nincs mész. Az összes receptemet megtalálja a blogomon: http://lesplatsduprince.wixsite.com/mon-blog

  • 1 nagy marék friss mészvirág (vagy 3 zacskó mészvirág tea)
  • 1 liter vizet
  • 1 kilogramm porcukor
  • 1 alma
  • 1 citromlé

Főzési idő: 30 perc

Pihenőidő: 20 perc

A vizet forraljuk egy serpenyőbe, majd merítsük meg a marék hársfát és a 4-be vágott almát hámozatlanul vagy magva.