Recept - kagyló Carcedóval 750g

Kagyló olívaolajban, fokhagymával és petrezselyemmel.

recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók

  • Bors
  • Egy csipet citromlé és langustin (opcionális)
  • Olívaolaj fejenként 2 ek
  • Szemenként 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • Szemenként 1-2 gerezd fokhagyma
  • Személyenként 1 l kagyló

Készítmény

1. lépés:

Mossa meg a kagylókat. Szívja le őket. Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel, valamint a petrezselymet.

2. lépés:

Melegítsen egy kis olívaolajat egy nagy serpenyőben. Dobja a kagyló (és a scampi) egy részét a forró serpenyőbe a petrezselyemmel és az apróra vágott fokhagymával. Bors. Fedjük le, és engedjük ki a kagylókat.