Recept karamellás pattogatott kukoricás süteményhez Kitchengirls

Popcorn egy tortán? Miért ne! Karamellel kombinálva remekül ízlik! Itt van a recept.

pattogatott

Pattogatott kukorica az új csillag a tortadísz égen. Minden, amit régebben Oreos-szal díszítettek, most kap egyet Toppolás pattogatott kukoricából. Személy szerint a házi készítésű édes pattogatott kukoricát szeretem a legjobban, mások azonban nem mondanak semmit a sós pattogatott kukoricáról. A receptünkkel akár sós pattogatott kukoricát is készíthet. Melyiket szereted a legjobban?

Egyébként nem kell bűnösnek éreznie magát a pattogatott kukorica miatt, mert ez az egyik perec bot egészségesebb alternatívák a rágcsálásra. A kategória további egészséges harapnivalói közé tartozik a sült csicseriborsó, az avokádó vagy a kelkáposzta chips.

Esetünkben ez sem fog megmenteni, mert ezen a tortán a pattogatott kukorica finom krémes házi készítésű Karamell szósz fürdött. Mega hangzású, nem? A szám már akkor is könnyezett, amikor egy ilyen tortát megláttam egy tortakijelzőn. Ennek kellett lennie! Meg kell sütnem! Ha édes helyett sós pattogatott kukoricát használ, a pattogatott kukorica torta szuper finom sós karamellízű lesz. De maga dönthet, attól függően, hogy mit szeret. Egyébként érdemes kétféleképpen megőrizni ezt a receptet, mert itt vannak a lágy karamellára vonatkozó utasítások. Úgyszólván kettős fődíj.:)

összetevők

  • 250 g vajat
  • 120 g cukor
  • 6 tojás
  • 1 teáskanál őrölt vanília vagy vanília kivonat
  • 200 ml ritkábban
  • 600 g liszt
  • 1,5 tasak sütőpor

A cukormázért

  • 350 g dupla krémsajt
  • 250 g mascarpone
  • 40 g porcukor
  • 300 ml tejszínhab
  • vanília
  • 2 csomag krémstabilizátort

A karamellás pattogatott kukorica öntetéhez

  • 120 g cukor
  • 200 g tejszínhab
  • 1 csipet só
  • 20 g vajat
  • házi készítésű vagy mikrohullámú popocorn
  • Mogyoró

készítmény

  1. Először két kicsi sütőformát (kb. 18 cm) kenjünk ki és porral liszttel.

Jó étvágyat! Ha kipróbálta a receptet, feltétlenül küldje el nekünk fényképeit, vagy jelölje meg a Facebookon vagy az Instagramon. Mindig annyira izgatottak vagyunk alkotásaid miatt!