Recept keleti marhahúsgombóc

2003. január 1

recept

  • 1 kg darált marhahús
  • 150 g hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. vágott petrezselyem
  • 0,5 c. őrölt kömény
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 40 g sózatlan vaj
  • só, bors ízlés szerint

Főzési idő: 15 perc

Hámozzuk meg és nagyjából aprítsuk fel a hagymát.

A fokhagymát meghámozzuk és apróra daráljuk.

A darált húst összekeverjük egy tálban az apróra vágott hagymával, a darált fokhagymával, az apróra vágott petrezselyemmel és az őrölt köménnyel. ízlés szerint tegyen sót és borsot.