Recept kész chilis csirketekercsekkel
Ugyanúgy szereti az ázsiai konyhát, mint mi? Ezután próbálja ki ezt a finom receptet a chilis csirketekercsekhez
Az egész család élvezni fogja a tavaszi tekercseket
| 16 lap | Tavaszi tekercses tészta, TK |
| 100 g | finomra vágott csirkemell filé |
| 250 g | Fehér káposzta csíkokra szeletelve |
| 1 | hagyma |
| 1 | apróra vágott vörös chili paprika |
| 150 g | Babcsíra |
| 350 g | Darált hús |
| 3 evőkanál | olaj |
| 2 evőkanál | szója szósz |
| 1 | fehérje |
| 750 ml | Olaj rántáshoz |
készítmény
Olvassa fel a tésztalapokat. A darált húst olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a káposzta és a hagymakarikákat. Körülbelül 5 percig sütjük. Most hozzáadjuk a darált húshoz a csirkét, a chili paprikát és a szójababcsírákat, és 2-3 percig főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal és szójaszószsal, majd hagyjuk kihűlni.
Ezután tegyen egy tésztalapot egy nedves konyharuhára, és széleit tojásfehérjével vonja be. Tegyen kb. 2 - 3 evőkanál hús tölteléket a levél szélére, és hajtsa rá a töltelékre. Hajtsa be az oldalakat, és fejezze be a tésztalapot. Ahhoz, hogy a tekercs egy kicsit stabilabb legyen, ecseteljen egy második rugós tekercslapot tojásfehérjével, és tekerje körbe a kész tekercset.
Melegítsük fel az olajat wok-ban, mély serpenyőben vagy olajsütőben. A tekercseket kb. 5 percig sütjük az olajban.