Recept - Krémes rizs és pulyka curry videó

Párolt rizs, apróra vágott pulykafasírtból készült mártással, curryben főzve, tejföllel fokozva.

rizs

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

  • 700 g thai rizs vagy illatos rizs vagy jázmin rizs
  • 500 g pulyka szelet
  • 2 hagyma (nagy)
  • 1 kicsi tégla egész folyékony tejszínből (30% zsír)
  • 6 c. hogy s. fözőolaj
  • 50 g vajat
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. c-ig. curry
  • Bors
  • Só vagy finom só

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

2. lépés:

Vegyünk egy nagy edényt a fedelével. Alacsony lángon tegyen 3 evőkanál olajat és hagyja melegedni; dobja be a 700 gr illatos rizst (basmati), és lassan keverje, amíg a rizs áttetszővé nem válik.

Ebben a pillanatban adjunk hozzá vizet kb. 3 cm-re a rizs fölé, sózzuk, és várjuk meg a forrást; csökkentse a tüzet a legalacsonyabbra, és mindenekelőtt azonnal takarja el; a rizs megduzzad és elnyeli az összes vizet.