Recept Lignac Cappuccino gombás és libamájos heggyel

Itt van a gomba és a libamáj cappuccino receptje. Keresse meg Cyril Lignac séf tippjét is.

recept

  • Elkészítési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Recept: emberek
  • 100 g kacsa libamáj
  • 1 kg gombagomba
  • 9 ág csiperke
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 50 g vajat
  • 1 liter tej
  • 20 cl friss tejszín
  • 120 g vidéki bagett
  • 1 csirke alapkocka
  • 4 evőkanál. olajleves
  • virág só
  • só, bors

Készítmény

1. Tisztítsa meg és szeletelje fel a gombákat. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és egy kés pengéjével törje össze.

2. Hevítse az olajat és a vajat egy rakott edényben. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gombát. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, fedjük le és főzzük 10 percig közepes lángon, kevergetve.