Recept - Marhahús Romazava videó

A madagaszkári pot au feu: egy brède leves, amely melegít télen.

romazava

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 1,50 l vizet
  • Só
  • 1 csipet bors
  • Olivaolaj
  • Támogatás
  • 250g rizs
  • 1 teáskanál curry vagy kurkuma
  • 1 darab gyömbér
  • 500 g levél és virág mafanes brèdes (parà vízitorma) kapható az ázsiai élelmiszerboltokban. http://meli-melo-sobieraj.blogspot.fr/2010/08/bredes-mafane.html
  • 500 g csomag-choy levél (mángold) kapható az ázsiai élelmiszerboltokban
  • 1 nagy hagyma
  • 2 nagy paradicsom
  • 500g marhaborda

Készítmény

1. lépés:

Vágja darabokra a marhahúst (közepes méretű). Csíkolja le a parà vízitorma (csak a leveleket és néhány virágot tartson meg), mert ez a fajta brède kissé csíp. Vágja darabokra a pack-Choy-t (mintha póréhagymát vágna). Vágja a hagymát nagy szeletekre. Vágja a paradicsomot apró darabokra