Recept - Mon beau sapin, omlós sütemények királya 750g

omlós

@ MariammUQ

Egy omlós tészta karácsonyfa az ünnepi asztalok díszítésére!

Hozzávalók (6 fő)

Az omlós tésztához

  • 400g teljes kiőrlésű liszt (kicsi tönköly nekem)
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál méz
  • 8 evőkanál kókuszcukor
  • 1 csomag száraz élesztő
  • 50g apróra vágott csokoládé

Egy kis vizet 1 csipet só

Hinti (kis golyó színes cukrokból)

A habhoz

    200g porcukor

Készítmény

Készítmény: 1h

Főzés: 8 perc

Elvárás: 1h

A robot edényébe tegye a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Adjunk hozzá olívaolajat és mézet, majd fordítsuk közepes sebességgel a keverővel, hogy egyfajta omlós tésztát kapjunk. Víz hozzáadása apránként, hogy olyan labdát kapjon, amely jól összetart, de nem ragad. Ebben a szakaszban adja hozzá a csokoládé chipseket, és kézzel integrálja őket.

Hagyja a tésztát körülbelül egy órán át pihenni a hűtőszekrényben.

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és tekerje ki egy nagy sütőpapírlapon. Se túl vékony, se nem túl vastag, kb. 0,5 cm.

A sütikészülékével vágjon le 2 db omlós süteményt, minden méretben, és tegyen néhány piros és zöld hinti mindegyikre.

8 percig sütjük 180 ° C-on. Minden bizonnyal több tételre lesz szükség, hacsak nincs versenysütője. !