Recept Parasztkolbászok - Grazia

recept

Gyakorlati információk

Hozzávalók

Készítmény

1. Keverjük össze egy tálban a sertéshúst és a bárányt, a zsírt, a fokhagymát, a sót, az oregánót, a koriandert, a borsot, a fahéjat és a narancs héját. Fedje le a tálat ételfóliával és tegye félre egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

2. Másnap aprítsa fel az összes készítményt húsdarálóval.

3. A burkolatot 30 percig áztassa langyos vízben, egy szelet citrommal.