Recept Párolt fehér káposzta

2010. március 01

káposzta

Télen nem feltétlenül tudjuk, milyen ételt készítsünk. Tartiflette, savoyard és burgundi fondü ... Miután néhány hónap alatt elfogyasztottunk egyet, kettőt vagy hármat, másra vágyunk. Erre való itt a Cuisine AZ! Milyen ételt készíthet, ha csak húst és zöldséget akar enni? Párolt fehér káposzta könnyen elkészíthető és rettenetesen ízletes! Ideális kísérője a sült sertéshúsnak vagy kolbásznak. Párolt fehérkáposzta receptünkkel nem lesz képes benne lenni a káposztában !

  • 1 fehér káposzta
  • 100 g szalonna
  • 1 hagyma
  • 1 babérlevél
  • kakukkfű
  • 1 C. szerecsendió
  • egy gomb vaj
  • só bors

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Vágja fehér káposztáját vékony csíkokra, majd ízesítse sóval és borssal. Adjunk hozzá egy teáskanál szerecsendiót. Vágd a szalonnádat kis darabokra. Vegyünk egy rakott edényt, és adjunk hozzá vajat a szalonna melegítéséhez. Nyesd le a hagymádat is. Amikor a szalonna jól megbarnult, tegye az apróra vágott hagymát, és hagyja megbarnulni a készítményt. Rendszeresen keverje meg, hogy a készítmény ne tapadjon a rakottra, és a hagymája ne égjen el.