Recept sajtos nachoshoz steakkel és babdal a grill Kitchengirls-től

A nachos kedvenc kombinációja egyértelműen a fekete bab és a szoknya steak. De talán inkább a vesebabot és a grillezett csirkét, vagy például a fürjbabot grillezett sertéshússal. Szabadon választhat, ezt az ételt ízlése szerint módosíthatja.

A Weber's Greatest Hits by GU az a grillkönyv, amelyet nem csak egyszer veszel át, hanem újra és újra. Ezzel a 125 mindenkori kedvenc recepttel sztár leszel a grillnél!

összetevők

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál finomra vágott fokhagymagerezd
• 1 teáskanál tiszta chili por
• 1/2 teáskanál durva tengeri só
• 1 teáskanál nyers nádcukor
• 1/2 teáskanál chipotle chili por
• 1/4 ek őrölt kömény
• 700 g szoknyapecsenye (koronahús; kb. 1,5–2 cm vastag), a felesleges zsírt eltávolítva, 30 cm hosszú darabokra vágva a szálak mentén
• 350 g tortilla chips
• 1 doboz (440 g) fekete bab, leöblítve és lecsepegtetve
• 250 g fűszeres cheddar sajt, reszelt
• 250 g enyhe cheddar, reszelt
• Paradicsom és avokádó salsa

Természetesen használhat kész nacho salsát is.

készítmény

1. Keverje össze az ételízesítő paszta hozzávalóit egy kis tálban, és mindkét oldalán megkenje a steak darabokat. Grillezés előtt hagyja 15–30 percig szobahőmérsékletűre melegedni.

Kalóriák: 1287
Fehérjék: 75
Zsír: 75
Szénhidrátok: 63
Adagok: 6 adag

Tipp: A grillszezonon kívül egyszerűen fel is tépheti a steakeket a serpenyőbe, majd a tálcát a sütőbe helyezheti.

---