Recept - Sárgarépa és zeller a; atlas 750g

Sauté sárgarépa és zeller ágak olívaolajban, keleti fűszerekkel ízesítve.

sárgarépa

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 250 g sárgarépa, 1 csokor zeller, 1 hagyma, zöld olajbogyó, olívaolaj, friss petrezselyem, friss koriander, kömény, só, bors

Készítmény

1. lépés:

Megpucoljuk és felszeleteljük a sárgarépát. darabokra vágja a zellert. Az olajbogyót lecsepegtetjük. Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk fel.
Pörkölt serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és barnítsuk meg, lassú tűzön és lefedve, a hagymát a sárgarépával és a zellerrel, a főzés felénél adjuk hozzá az olajbogyót, a köményt, sót és borsot.