Recept Sertésszelet krémmel Sertéshús Megjegyzett receptek
Összetevők/összetétel:
- 4 sertésszelet, 2 cm vastagra vágva,
- 30 g füstölt szalonna,
- 50 g hagyma,
- 100 ml fehérbor,
- 100 ml tejföl,
- Citrom,
- só.
Készítmény:
A szalonnát egy serpenyőben finom lángon apróra vágjuk, amíg enyhén meg nem pirul. Vegyük le a tűzről, a reszelt hagymát kis lyukakkal adjuk hozzá a reszelőn; keverjük egy percig (anélkül, hogy a tűzre tennénk), gyorsan adjunk hozzá egy teáskanál paprikát és 2-3-szor keverjük.
Borral és 3-4 evőkanál vízzel hígítjuk, majd 5 percig pároljuk, hogy a hagyma megpuhuljon, ízét sóval, citromlével és borssal egyeztetve. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és azonnal keverje össze a mártást a tejszínhabbal. Már nem forr, forró vizes edényen tartja.
A felvert és sótlan, olajjal kikent karajokat egy korábban zsír nélkül felmelegített serpenyőben sütjük.
Zsírmentes serpenyőben, csak 20 perccel a tálalás előtt, mindkét oldalon 10 perc alatt pirítsa meg a karajokat, amíg enyhén meg nem pirul. A karajokat azonnal a tányérra helyezzük, a tetejére öntjük a mártást.
Rizs körettel, makarónival vagy burgonyapürével és salátákkal tálaljuk.
A recept összetevőinek elemzése Sertésszelet krémmel:
Keresse meg a recepteket név szerint
- Élelmiszer útmutató
- Diéták fogyáshoz
- Vegetáriánus étrend
- Kulináris hagyományok
- Személyre szabott étrend
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Bébiétel
- Táplálkozás terhes nőknél
- Idősek étkezése
- Terápiás rendek
- Táplálkozási betegségek
- Fitness és sport
- Táplálkozás kalkulátor
- Receptek
- Élelmiszerindex
- Táplálkozási blogok
- Diéta felhasználók
- Fogyókúra Fórum
Tanulmányokon és tudományos bizonyítékokon alapuló cikkek ezrei érdekes témákban:
Több mint 2000 körülmény részletesen megvitatva, az okoktól a kezelésig:
Orvosi kérdése van? Itt találja meg a választ.
Orvosi hírek, újdonságok és események
Orvost vagy orvosi szolgálatot keres? Itt több mint 10 000 orvosi rendelőt és klinikát talál
Több mint 40 000 termék, fogyóeszköz, orvosi eszköz és berendezés.
Üdvözöljük Románia legnagyobb orvosi indexében!
Az "Aktív" az, ahogyan a ROmedic különösen gondoskodni akar rólad.