Recept spagetti cékla és kecske húsgombóccal - konyha Madame Figaro

Ebben az eredeti receptben színek és ízek vannak jelen. A metélőhagymát és a borsmentát ezekkel a céklaspagettel ízesítik.

Termelés

• Elkészítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 15 perc

• Nehézség: Nagyon könnyű
• Az étel típusa: étel

Hozzávalók

• 200 g friss kecskesajt
• 4 répa
• 1 csomó metélőhagyma
• 1 pg mentalevél
• 1 evőkanál olívaolaj
• 120 g vajat
• 40 ml citromlé
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 60 g mogyoró
• Fél citrom héja

A recept elkészítése

A kecske elkészítése

Vágja fel a metélőhagymát, és tartson fenn egy kis részt dekorációra. Apróra vágjuk a mentaleveleket. Kombinálja a kecskesajtot, az aromás gyógynövényeket és a citromhéjat. Fűszerezzük sóval és borssal, majd tekerjük golflabda méretű golyókká. Fenntartjuk a hűtőben.

---