Recept Sült burgonyagombóc

evőkanál vizet

Amalia receptje szerint: http://amalia-mylife.blogspot.com/2010/09/galuste-de-cartofi-la-cuptor.html, nagyon jó

összetevők

  • 1,2 kg burgonya
  • 3 tojás
  • 230 g liszt
  • zöld petrezselyem
  • só
  • 6 evőkanál tejföl
  • 300 g reszelt mozzarellát
  • 5 evőkanál vizet

Az elkészítés módja

Forraljuk fel a burgonyát, és miután kihűlt, reszeljük le.

A reszelt burgonyát összekeverjük tojással, liszttel, én pedig 150 reszelt mozzarellát adtam hozzá

Jól összegyúrjuk, majd nedves kézzel formázzunk golyókat, amelyeket sós vízben 15-20 percig főzünk.

Amikor megsültek, vegye ki és tegye egy yena tálba, amelybe korábban 6 evőkanál tejfölt és 5 evőkanál vizet kevertek.

Megszórjuk a mozzarellát vagy a sajtot és a zöld petrezselymet, utána tegyük a serpenyőt 20-25 percre 200 fokos sütőbe, amíg szépen meg nem pirul.

Köretként tökéletesen passzolok egy csirke, sertés steak mellé. jó étvágyat