A kesudió fogyasztása rendszeresen segít az alsúly leküzdésében?

A cikket 2019.11.28-án frissítette Marco Eitelmann

A kesudió nagyon jó, ha célzottan akarsz hízni. Ezeket gyakran kesudiónak is nevezik. Mérsékelten fogyasztva természetesen nem hízik meg. Rendszeres, előnyösen napi 80-120 gramm fogyasztással, azonban magas kalóriasűrűségük miatt nagyon alkalmasak az alsúlyproblémák ellensúlyozására.

Ha nehéz hízni, akkor a kesudióból származó szénhidrátok és zsírok kombinációja megjön. A tisztán szénhidrátban gazdag étrend nagyon kevés zsírral ugyanolyan nehézzé teszi a hízást, mint a pusztán ketogén étrend, amely viszont szinte szénhidrát nélkül működik.

Kesudió a hízáshoz - Különösen alkalmas szénhidrátok és zsírok kombinációja

Önmagában a tiszta kalóriaszám, amely 560–590 kcal/100 gramm pörkölt kesudió, a kesudió gyümölcsét tökéletesíti a „súlygyarapodási étrend” kiegészítéseként.

Segít megnövekedni a fogyasztás megnövekedésében, vagy legalábbis abban, hogy egy nagyon aktív anyagcserével jobban meg tudja tartani azt. Különösen előnyös a magas szénhidráttartalom, amely a kesudióban több mint 30 százalékot tesz ki. A diófélék élelmiszerosztálya esetében ez jelentős mennyiségű cukor.

Emellett magas a zsír aránya is, amely természetes ingadozásokkal 40-45 százalék a kesudióban. A zsírban sült magok zsírtartalma magasabb. A kesudió természetes változata azonban ideális, már csak azért is, mert pörkölés nélkül több vitamint tartalmaz.

Említést érdemel még 17-18 százalékos magas fehérjetartalma és magas triptofán-aminosav-tartalma, ami pozitív hatással van a szerotonin termelésére és ezáltal a mentális állapotra. 100 gramm diótömegnél alig több mint 3 gramm rost, emésztésre is jó.

A kesudió mag, mint a mikroelemek fontos szállítója

A kesudió az esszenciális mikroelemek nagyon gazdag forrása. A következő vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmazza:

Vitaminok:

A-vitamin (kevés)
A B12 kivételével az összes B-vitamin, elsősorban a B 1 és a B3
Folsav
E-vitamin
K-vitamin

Ásványok:

Kalcium
Magnézium (A kesudió magnéziumtartalma olyan magas, hogy 100 gramm már a napi szükséglet több mint 75% -át képes fedezni)
kálium
Foszfor (100 gramm a napi szükséglet több mint 50% -át fedezi)
kén

Nyomelemek:

Vas (a napi ajánlott adag több mint 20% -a 100 gramm kesudióval fedezhető)
Réz (A kesudió valódi rézbomba, és a nyers kakaó mellett számos általános rézalapú étrend-kiegészítőt könnyen pótolhat. 100 gramm fedezi ennek a fontos nyomelemnek a napi szükségletének csaknem 300% -át!)
mangán
szelén
Vanádium
króm
cink-
Jód, kb. 9-10 ug

Az elkészítés kategóriája és módja, valamint további információk erről az élelmiszerről

A következő étrendtípusokra alkalmas: Vegánok, vegetáriánusok és mindenevők (mindenevők)
Fogyasztás és elkészítési módszer: A kesudió felhasználása rendkívül sokoldalú. Az édes-aromás magok nagyon népszerűek, csak azért, hogy falatozzanak az oldalon. A kesudió felhasználható szószokban, desszertekben vagy számos főzési receptben. Röviden megpirítva egy wokban nagyszerű íze van, zöldségekkel, valamint hal- és húsételekkel.
Jegyzet: Csak kesudiót vásárolok pörkölés nélkül és sózatlanul. A pörkölés sokkal jobb, egészségesebb és mindenekelőtt frissebb lehet a serpenyőben, a wokban vagy az otthoni sütőben, egészségesebb olajokkal és zsírokkal. Sajnos az egészségtelen és olcsó növényi olajokat, például napraforgóolajat vagy akár pálmaolajat gyakran használják az erősen sózott és előre pörkölt termékekhez. Ezenkívül a kesudión felhasznált só mennyisége gyakran túl magas. Napi 6 gramm maximális sófogyasztás ideális. Ha már sózott diót vásárol, akkor ezt az ajánlott maximális mennyiséget nagyon gyorsan túllépheti. Általában a só a legolcsóbb ipari só is.

Következtetés:

Azok, akik szeretnének hízni, minden nap könnyen és bátran nyúlhatnak rengeteg kesudióhoz. A sok kalória, szénhidrát és zsír kombinációja teszi erre előre a kesudiót.

Ha viszont fogyni akar, akkor vigyáznia kell a kesudióval és jól adagolni. Két-három naponta 20-40 gramm azonban nem hízik meg. Ha gyors az anyagcseréje, sokat mozog vagy stressz éri, akkor ez egyénileg is lehet, amíg számottevő súlygyarapodással kell számolnia.