Recept Szárított sárgabarack kompót narancs birsalma kompóttal

  • recept

Hozzávalók

  • A szárított sárgabarack-kompóthoz narancssal:
  • 350 g szárított barack
  • 15 cl narancslé
  • 60 g porcukor
  • Kiszolgálni:
  • Pisztácia vagy zúzott pörkölt mandula
  • A fahéjas birsalma kompóthoz:
  • 4 gyönyörű birsalma
  • 1 citrom
  • 80 g porcukor
  • 1 C. 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 evőkanál. narancsvirág víz
  • Kiszolgálni:
  • 50 g pirított pelyhesített mandula

Készítmény

Szárított sárgabarack befőtt narancssárgával

  • Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk darabokra a barackokat.
  • Áztassa őket narancslébe, hogy rehidratálja őket.
  • Öntsük a kajszibarackot és a narancslevet egy fazékba, adjunk hozzá 20 cl vizet és a cukrot.
  • Fedjük le a kajszibarackot nagyon alacsony lángon, körülbelül 30–40 percig.
  • Tálaljuk a szárított barack kompótot, amelyet pisztáciával vagy zúzott mandulával díszítünk.