Recept Tintahal hússal és paradicsommártással

Kategória> Forró étel

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást

A recept megkönnyítése érdekében vásároljon kész tintahalat.

A töltelék elkészítése:

Készítse elő a tölteléket úgy, hogy összekeveri a darált marhahúst és a sertéshúst fokhagymával, hagymával, medvehagymával, petrezselyemmel és tojással keverve.

Töltsük meg vele a tintahalat, és zárjuk le fogpiszkálóval, hogy főzés közben ne kerüljön ki a töltelék.

Főzés:
A töltött calamari-t egy rakott edényben, kevés olívaolajjal megpirítjuk, megforgatjuk, hogy könnyen megbarnuljanak, adjunk hozzá egy kis konyakot és flambírozzuk le a tűzről. Ezután öntsük a paradicsom coulist, engedjük le a hőt, és pároljuk legalább egy órán át.

Tálaljuk fehér rizzsel.