Recept tipp halfilé burgonya és zöldség kéreggel Wellness Magazin - Az életmód
Csodálatosan könnyű öröm recept a fogyáshoz!
Egészségesen fogyni és még mindig élvezni? Csábítóan hangzik, és ez valójában lehetséges is. Két dietetikus és egy szakember most egy nagyszerű könyvbe csomagolt tippeket, trükköket és sok finom receptet.

A könyv: Jennifer Frühwirth, Christa Schöllbauer, Helena Schramm: Diéta az elhízáshoz a súlycsökkentés érdekében; Maudrich 16,90 €
A RECEPT:
Hozzávalók 4 adaghoz:
4 halfilé à 150 g, kakukkfű, reszelt citromhéj, bors, só, 1 teáskanál mustár; Burgonya-zöldség kéreg: 750 g burgonya, 200 g zöldség, 1 hagyma, 1 evőkanál olaj, 1 tojás, 150 g sajt, reszelt (≤ 35% szárazanyag), petrezselyem, szerecsendió, ecet, fokhagyma, bors, Só
Készítmény:
Fűszerezzük a halfiléket, tegyük tepsibe, és megkenjük mustárral. A kéreghez nyomja meg a főtt burgonyát a burgonya sajtón, keverje össze a párolt zöldségekkel és a sült hagymával. Keverje hozzá a tojást és a reszelt sajt egy részét, és ízesítse a keveréket a fűszerekkel. Kenje meg a burgonya és zöldség keveréket a halfilére, és szórja meg a maradék sajttal. 180 ° C-on kb 25 percig sütjük.