Recept Tőkehal steak chorizóval, rozmaringgal és cukkini összeomlik - Grazia

Ezeket a tőkehalfiléket a belsejében szúrt chorizóval ízesítik, rozmaring morzsolódás és serpenyőben sült cukkini kíséretében.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 30 perc
• Elkészítési idő: 30 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Közepes
• Költség: ésszerű
• Típus:

Hozzávalók

• 6 db 150 g-os tőkehal-steak
• 50 g Chorizo
• 6 cukkini
• 1 db hagyma
• 10 g sózatlan vaj
• 6 csipet finom só
• 2 g Espelette paprika
• 0,3 cl olívaolaj
• 2 g Fleur de sel
• 100 g parmezán Parmigiano Reggiano
• 100 g sózatlan vaj
• 100 g búzaliszt
• 100 g mandula por
• Rozmaring ágacska 1 db

Készítmény

Tedd össze

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (th. 7).

---