Recept - Tökleves

Itt egy szezonális recept, egy jó tökleves, bársonyos állagú.

Közepes nehézség Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

• 80 cl vizet
• Só vagy finom só
• Bors
• 1 húsleveskocka
• Póréhagyma
• 2 hagyma (nagy)
• 4 sárgarépa
• 2 cukkini
• 520 g tökmag

Készítmény

1. lépés:

Kezdje azzal, hogy apró darabokra vágja a tököt, eltávolítja a magokat és az izzószálakat, majd késsel eltávolítja a héját. Tegye a darabokat egy gyorsforraló aljába.

2. lépés:

Mossa meg a cukkinit, és minden más bőrt hámozzon meg (hogy néhány vitamin ne maradjon a bőrben), majd vágja fél szeletekre, tegye a rakott edénybe.

3. lépés:

Távolítsa el a póréhagyma első héját, és csak a fehéret tartsa meg, mossa meg, és vágja szeletekre, és tegye a rakott edénybe.

---