Recept torta mézzel és dióval Sütemények Receptek kommentálta

Összetevők/összetétel:

- 400 g diómag,
- 300 g cukor,
- egy evőkanál vajat,
- 50 g zúzott keksz,
- egy teáskanál reszelt narancshéjat,
- 6 tojás,
- 500 g tejszínhab,
- 2 evőkanál folyékony méz,
- 4 lap zselatin,
- kakaó és színes cukorkák díszítésre.

Készítmény:

100 g diót finomra vágunk, a vajat 50 g cukorral felmelegítjük, hozzáadjuk a diót és a cukrot. Ezután vegye ki egy tányérra (fa aljára), és hagyja kihűlni. Daráljuk meg a maradék diót, és keverjük össze a zúzott kekszekkel és a reszelt narancshéjjal.

Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról és habverővel. Melegítsük elő a sütőt 175 C-ra.

A sárgáját jól összekeverjük a maradék cukorral, és beletesszük a diót a kekszbe és a narancshéjba, majd a felvert tojásfehérjébe. Az így kapott tésztát kerek formára öntjük (kivajazzuk) és körülbelül 50 percig sütjük.

Enyhén keverje össze a tejszínhabot a folyékony mézzel, majd helyezze bele a kevés meleg vízben feloldott zselatint. Kenje meg a megsült és kihűlt pulton, és cukrozott dióval, kakaóporral és színes cukorkákkal díszítse.

---