Recept; Toszkán csirke és zöldség rakott; - Útmutató - Főzés

Hozzávalók (2 fő részére):

  • 3 teáskanál olívaolaj
  • 1 teáskanál méz
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál chili szósz
  • ½ teáskanál (a pohárból) áfonya
  • 3 teáskanál paradicsompüré
  • só
  • 1 kis burgonya
  • 300 g piros és sárga paprika
  • 100 g cukkini
  • 1 nagy hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 300 g csirkemellfilé
  • 2 paradicsom
  • 1 szál rozmaring
  • 1 kis ág kakukkfű
  • 25 ml csirkehúsleves
  • sütéshez: repceolaj

Vágja a csirkemell filét közepes méretű darabokra. Keverje össze a pác első hét hozzávalóját, és tegye bele a csirkecarabokat. Legalább 1 órán át pácoljuk benne.

toszkán

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk karikákra. Mossuk meg a rozmaringot és a kakukkfüvet, majd rázzuk össze. Tegyen félre egy darab rozmaring ágat, a többit aprítsa fel. Vágja a paradicsomot, a paprikát és a cukkinit közepes méretű kockákra. Vágja a burgonyát kis kockákra.

Pároljuk a hagymát, a fokhagymát és az apróra vágott gyógynövényeket repceolajban. Tegye a zöldségeket, a burgonyát és a fűszereket egy tepsibe. Jól összekeverjük, sózzuk és borsozzuk. Öntsük a húst a pácsal a burgonya és a zöldség keverékére. Öntsük bele a csirkehúslevest, és tegyük a rakottra a rozmaringágakkal együtt. Főzzük a sütőben 40 percig.

Tápértékek adagonként (526 g):
415 kcal, 25 g szénhidrát, 44 g fehérje, 13 g zsír, 9 g rost

Ajánlott:

Elhízottság
arthrosis
Hólyaggyulladás
magas vérnyomás
hörghurut
COPD
Vastagbélrák utókezelése
depresszió
cukorbetegség
Divertikulózis
A vékonybél túlnövekedése
Sarok sarkantyú
A lipid anyagcserezavarai
A lábgomba
Hashimoto
Szívizom betegség
Szív elégtelenség
Metabolikus szindróma
spondylitis ankylopoetica
sclerosis multiplex
Orrpolipok
Ekcéma
Vesekövek (kalcium-oxalát kövek)
Periodontális betegség
Policisztás petefészek szindróma
Merevedési zavar
reuma
Rosacea
pikkelysömör
Sinusitis
Alsúlyú
székrekedés
Menopauzás tünetek
Celiacia (Megjegyzés: a feldolgozott termékek esetében a glutén szennyeződés nem zárható ki. Ezért a biztonság kedvéért ügyeljen a "gluténmentes" címkézésre)