Recept; Uborka és retek saláta; - Útmutató - Főzés

Hozzávalók (2 adagra):

  • 1 uborka
  • 10 retek
  • 1 kis hagyma
  • 1 csomó kapor
  • 1 teáskanál tárkony
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • ½ teáskanál mustár
  • 1 evőkanál kenderolaj
  • alternatíva: repceolaj
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 csipet szójaszósz
  • só
  • bors

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra. Mossuk meg a kaprot, rázzuk szárazra, szedjük le a kapros zászlókat a szárakról, és aprítsuk fel finomra. Tegye mindkettőt egy salátástálba. Adjunk hozzá tárkonyt, ecetet, mustárt, olajat, tejfölt és szójaszószt, majd alaposan keverjük össze. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

főzés

Mossa meg az uborkát (ne hámozzon meg), és vágja ostya-vékony szeletekre - ezt a legjobb zöldségszeletelővel megtenni. Tegye ugyanezt a retekkel is. Tegye mindkettőt a salátamártásba.

Tálalás előtt a salátának legalább fél órán át meredeknek kell lennie.

Tápértékek adagonként:
140 kcal, 2 g fehérje, 12 g zsír, 5 g szénhidrát, 2 g rost

Ajánlott:

Elhízottság
arthrosis
hörghurut
A vékonybél túlnövekedése
Kövér máj
Fruktóz intolerancia
köszvény
Szívizom betegség
Metabolikus szindróma
Merevedési zavar
pikkelysömör
Sinusitis
Celiac betegség (Megjegyzés: A glutén szennyeződés nem zárható ki a feldolgozott termékekben. Ezért a biztonság kedvéért ügyeljen a "gluténmentes" címkézésre)