Recept (vegetáriánus) sajttorta meggyel - alacsony szénhidráttartalmú desszertek

Wolfgang Link főszakács és táplálkozási szakértő új, kompakt rendszerű útmutatójában megmutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú desszertekből milyen finom válhat a LOGI-i finomított „hab a tortán”. Hagyja, hogy inspirálja Önt a stimuláló, kiadós alkotások, és megtudhatja, hogyan varázsolhat el kreatív édes desszerteket cukor nélkül. Pontosan a megfelelő füzet azoknak a LOGIN rajongóknak, akik nem akarnak lemaradni az ízlésről és az élvezetről.

- 40 kreatív és mindennapi recept finom LOGI desszertekhez
- Okos, aranyos és LOGI! Alacsony szénhidráttartalmú édesség trükkök a szakácstól
- Nincs több kifogás desszert cukorbombákra!

Wolfgang Link a közép-frankiai Neuendettelsauból származik. Szakácsmester szakmája és néhány gasztronómiai pozíciója után egy nemzetközi autóipari beszállító üzleti gasztronómiájába került, ahol most egy nagy helyszínen működő vendéglátó-ipari szolgáltatást vezet. Diéta szakácsnak, mesterszakácsnak, műszaki szakközgazdásznak és a LOGI szakértőjének képzésével hangsúlyozta a munka iránti szeretetét. Széles körű tapasztalattal rendelkezik a táplálkozási tanácsadás, a főzőtanfolyamok, az írás és a gasztronómia terén.

A finomított cukornak semmi édes kínálata, csak édes íze és kalóriája. Ennek alternatívái a különféle természetes termékek, például a méz, a szirup (alma-, körte- vagy agavé-szirup) vagy a juharszirup, amelyek jellegzetes ízűek, néhány vitaminnal és ásványi anyaggal. Míg a vastag gyümölcslevek intenzív ízűek a gyümölcsből, amelyből készültek, a juharszirup karamellaszerű, diós ízű.

---