Recept Zöld lencse és gombapörkölt
2014. augusztus 28
- 600 g zöld lencse
- 150 g gomba
- 3 hagyma
- 5 sárgarépa
- 300 g füstölt szalonna
- 250 g friss tejszín
- 350 ml paradicsom coulis
- 2 kocka
- 2 babérlevél
- Provence-i gyógynövények
- olaj
- só bors
Főzési idő: 40 perc
Hámozzuk meg, majd aprítsuk fel finoman a hagymát a konyhai táblán.
Mossuk meg, hámozzuk meg, majd vágjuk szeletekre a sárgarépát.
Mossa meg, majd szeletelje fel a gombát.
Vegyünk egy nagy rakott edényt, olajozzuk meg, hozzuk tűzre, és pirítsuk meg a hagymát, szalonnát, sárgarépát, gombát és gyógynövényeket.