Receptek a húsvéti étkezéshez - Hotel Alpin - Alpin Resort Poiana Brasov
Még akkor is, ha a hagyományos ételek nem hiányozhatnak a húsvéti asztalról, a „meglepetés” tényező mindig örömmel fogadható, és sok dicséretet hozhat a háziasszonyok számára, akik tudják, hogy néha egyetlen összetevő hozzáadása is forradalmasíthatja az étel ízét.
Tehát javasolunk két receptet, amelyek ötvözik a hagyományt az innovatív trendekkel.
Szakácsaink maguk tesztelték őket, és elégedettek voltak!
Előétel-ellenőrzés
Felkészülési idő: 60 perc
Hozzávalók: tej (200 ml), 6 tojás, 4 evőkanál olaj, sajt (100 gr), telemea (150 gr), liszt (200 gr), 1 sütőpor, fekete olajbogyó (100 gr), zöld olajbogyó (100 gr), gomba (100 gr), 1 pácolt fánk, füstölt csirkemell (300 gr), só és bors.
Az elkészítés módja
Az előételes sütemény nagyon egyszerűen elkészíthető snack. Kezdje az olajbogyó felszeletelésével. Reszeljük le a sajtot és a telemeau-t. Szeletelje fel a csirkemellet és a fánkot.
Vegyen egy nagy tálat, és törje bele a tojásokat, amelyeket addig kever, amíg habzá nem válnak. Adja hozzá a tejet és az olajat fokozatosan, és keverje addig, amíg homogén keveréket nem kap. Adja hozzá ehhez a kompozícióhoz azokat az összetevőket, amelyeket már felszeletelt, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Öntsük az egész készítményt egy sütőpapírral előzetesen kibélelt tálcába, és hagyjuk a sütőben (már felmelegítve) 50 percig.
Bárányborda balzsammártással
Felkészülési idő: 40 perc
összetevők:
4 db bárányborda, olívaolaj (1 evőkanál), apróra vágott metélőhagyma (¼ csésze), balzsamecet (1/3 csésze), csirkealeves leve (¾ csésze), 1 evőkanál vaj.
Fűszerek: ¼ teáskanál bazsalikom, teáskanál kakukkfű, ¾ teáskanál rozmaring, só és bors /
Az elkészítés módja:
Keverje össze az összes fűszert egy kisebb tálban vagy csészében, és a kapott darabokkal kenje meg a karaj darabjainak minden részét. Ezután tegye őket egy lefedett edénybe, és várjon 15 percet, amíg az összes íz bejut a húsba.
Közben vegyen egy nagy serpenyőt, adjon hozzá olajat és hagyja felmelegedni, majd tegye a karajot. Körülbelül 3-4 percig sütjük mindkét oldalon. Ezután tegye a serpenyőbe az apróra vágott snidlinget, a balzsamecetet és a csirkelevest. Csökkentse a hőt, és keverje, hogy ne ragadjon meg. 5-6 perc elteltével a mártást a kezdeti mennyiség felére kell csökkenteni. Adjuk hozzá a vajat, és öntsük a kapott mártást a karaj darabokra.
Hotel Alpin - pihenés és hagyományos húsvéti ételek
Ha arra gondol, hogy kihasználja a húsvéti ünnep előnyeit, és megszökik egy kicsit otthona kényelméből. Hotel Alpin olyan ajánlatokat készített, amelyeknek alig tud ellenállni, és amelyekre ide kattintva konzultálhat.
Éttermeink - À Propos étterem, Forest Lounge étterem, Tosca étterem - felkészítették Önt Különleges feltámadási vacsora, Hagyományos húsvéti reggeli és a Alpesi parti vacsora különleges vendégekkel: Flavius és Linda Teodosiu.
Tehát, képzelje el, nem fog hiányozni semmi a hagyományos húsvéti hangulatból, ráadásul az összes családtagot meglepetések fogadják: gyümölcskosarak az apartmanokban, üdvözlőitalok, interaktív versenyek a gyermekek számára. A kicsiknek még tojásvadászatuk is lesz. Ezen kívül találkoznak a húsvéti nyuszival!
Boldog étvágyat és boldog húsvétot !