Receptek a legjobb országminőség

A Spaetzle és a tészta sokféle módon elkészíthető. Böngésszen át receptgyűjteményünkben, engedje meg, hogy inspirálódjon, és fedezzen fel új, kipróbált és kifinomult főzési utasításokat. Lehetősége van szűrni a receptet a nehézségi szintnek megfelelően, vagy egyszerűen beírni kedvenc összetevőjét vagy tésztáját a keresőmezőbe, és ízletes javaslatokat fogunk tenni Önnek.

Próbálja ki - reméljük, élvezni fogja és ... jó étvágyat.

Beschbarmak

készítmény

1. Mossa meg a húst, szárítsa meg, és távolítsa el az izmokat és bőröket. Ezután tegye egy serpenyőbe, fedje le vízzel, adjon hozzá sót és csukott fedéllel kb. 2,5 órán át lassú tűzön párolja. Időnként réselt kanállal távolítsa el a felesleges zsírt a húslevesből.
2. A hagymát megpucoljuk és felezzük, majd vékony karikákra vágjuk. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, szedje le a leveleket, és apróra vágja.
3. Távolítsa el a húsdarabokat a húslevesből, és melegen tartva csomagolja őket alufóliába.
4. A tésztához vegyen 2 gombóc húspaprikát (a maradék húskészletet tartsa meg!) És forralja fel egy külön fazékban, sós vízzel. Hozzáadjuk a tésztát és a csomagon található utasítások szerint főzzük.
5. Tegyük a hagymát egy kis lábosba, öntsünk rá húslevest, és főzzük benne kb. 3-5 percig, amíg megpuhul.
6. Vágja a húsdarabot kb. 5 cm széles csíkokra a húsroston, keverje össze hagymával és húslével, ízesítse sóval és borssal.
7. Helyezzük a tésztát egy nagy tálra, a hús és a hagyma keveréket rárakjuk.
8. Öntsük a maradék húskészletet tálakba, és szórjuk meg petrezselyemmel és borssal, majd tálaljuk az ételhez.

Hozzávalók [főétel 6 fő részére]

• 500 g mini lasagna
• 1,5 kg birka vagy bárány
• só
• 3 liter vizet
• 3 hagyma
• 1 csokor petrezselyem
• bors

nehézség

Im Grindel 1
D - 72818 Trochtelfingen

---