Receptek főtt tojással Mi legyen a húsvétkor megmaradt tojásokkal?

Nagy problémám van. Sok főtt húsvéti tojás maradt nekem. Tehát abból a vágyból, hogy gyorsan megegyem őket, ne rontsam el és pazaroljam, elkezdtem főtt tojással recepteket keresni. És találtam egy csomó salátát és tojásos szendvicset [főzve, amit meg kell osztanom veletek.

főtt

NÖVÉNYI SALÁTA

Avokádó saláta

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 200g valerian saláta
  • 200 g baba spenót
  • 2 avokádó
  • 4 főtt tojás
  • 200 g főtt csicseriborsó
  • citromlé, só és bors ízlés szerint

Elkészítés: A saláták legjobb része az, hogy nem igényelnek bonyolult elkészítési eljárásokat.

  1. Tegye az összes hozzávalót egy tálba
  2. Hámozza meg a tojásokat és vágja 2 vagy 4-re
  3. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és citromlevet. Szívesen fogyasztják!

főtt

Olíva saláta

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 4 főtt tojás,
  • 200g olajbogyó,
  • 4 savanyúság,
  • 1 nagy sárgarépa,
  • 250g paradicsom,
  • 200 g nyers káposzta,
  • 100 g joghurt és opcionális Cheddar szósz,
  • só, bors

  1. Vágott főtt tojást negyedenként vagy felére tisztítva
  2. A paradicsomot apró kockákra, szeletelt uborkákra, sárgarépa vékony szeletekre vágjuk
  3. Tegye a káposztát reszelőre
  4. Hozzáadjuk a joghurtot és a Cheddar szószt, jól összekeverjük
  5. Ízesítsük sóval és borssal.

megmaradt

Saláta zöldekkel

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 400g baba spenót,
  • 400g sült saláta kitûnõ,
  • 200 g olajbogyó,
  • 4 főtt tojás,
  • 400 g meggyparadicsom,
  • 1 fehér hagyma,
  • só és bors, egy citrom leve

  1. Keverje össze a baba spenótot a sült saláta kitûnõvel
  2. Vágja a julienne hagymát
  3. Tegye a sárgarépát a reszelőre
  4. Vágja félbe a tojásokat
  5. Tegyen mindent egy nagy tálba
  6. Ízlés szerint adjuk hozzá az olajbogyót, a citromlevet, a sót és a borsot. Jó étvágyat!

legyen

HÚSSZALÁTOK

Szalonnasaláta

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 8 főtt tojás,
  • 300 g szalonna,
  • 500g valerian saláta,
  • majonézes mártás mustárral

  1. A megtisztított főtt tojásokat vágja félbe.
  2. Tegye a salátát egy tálba.
  3. A szalonnát serpenyőben max. 1 perc, nincs olaj. Add hozzá a tojáshoz és a salátához.
  4. Az öntet majonéz keveréke, amely nyers tojássárgájából készül, olajjal, mustárral és kevés citromlével. Nagy étvágy!

főtt

Prosciutto saláta

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 4 főtt tojás,
  • 400 g sonka,
  • 400 g sült saláta kitûnõ,
  • 1 nagy sárgarépa,
  • néhány szál kapor,
  • 1 evőkanál almaecet,
  • só és bors ízlés szerint

  1. Vágjuk a tojásokat negyedekre
  2. A rakéta fölé helyezik
  3. Ízlés szerint adj hozzá sonkát, ecetet, sót és borsot. Nagy étvágy!

húsvétkor

Saláta madár sonkával

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 4 főtt tojás,
  • 300g pulyka vagy csirkehús,
  • 4 nagy paradicsom,
  • 4 savanyúság,
  • 4 gerezd zöldhagyma,
  • 1 cukkini,
  • 50g gránátalma mag,
  • só és bors, citromlé

  1. A megtisztított főtt tojásokat vágja ketté.
  2. Vágjuk kockákra a sonkát.
  3. Vágjon vékony szelet cukkinit és uborkát.
  4. Finoman aprítsa fel a zöldhagymát.
  5. Szeletekre és paradicsomra vágjuk.
  6. Ízlés szerint adjunk hozzá gránátalma magokat, sót, borsot és citromlevet. Jó étvágyat!

legyen

Tonhal saláta

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 400 g tonhal,
  • 4 tojás,
  • 200g főtt spárga,
  • 200g spenótlevél,
  • 200 g edamame,
  • 2 gerezd zöldhagyma,
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • só, bors, citromlé

  1. A megtisztított főtt tojásokat vágja félbe.
  2. Finoman aprítsa fel a zöldhagymát.
  3. Törd félbe a spárga szálakat.
  4. Ízlés szerint adj hozzá spenótot, edamamot, sót, borsot és citromlevet. Jó étvágyat!

főtt

Tésztasaláták

Penne saláta

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 200 g toll,
  • 4 tojás,
  • 200g olajbogyó,
  • 200g paradicsom,
  • 4 savanyúság,
  • öntet (2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ecet, teáskanál só, 1 teáskanál szárított oregánó),
  • néhány ág petrezselymet

  1. Forraljuk fel a tésztát.
  2. Közben a főtt tojásokat negyedekre vágjuk, kockára vágott paradicsomot, felszeletelt uborkát.
  3. Tedd mindet egy tálba, add hozzá az olajbogyót.
  4. A tésztát forralás után a tésztaszűrőben hideg vízfolyás alatt tartják, amíg kihűl.
  5. Ezután hagyja jól lefolyni, tegye a tálba, tegye hozzá az öntetet és keverje össze. Jó étvágyat!

húsvétkor

Saláta tagliattelle-vel

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 400 g tagliattele,
  • 200g olajbogyó,
  • 4 főtt tojás,
  • 200g baba spenót,
  • 4 gerezd zöldhagyma,
  • öntet (2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ecet, teáskanál só, 1 teáskanál szárított oregánó)

  1. Forraljuk fel a tésztát.
  2. Közben a főtt tojásokat kettévágjuk.
  3. Finoman aprítsa fel a hagymát.
  4. A tésztát forralás után a tésztaszűrőben hideg vízfolyás alatt tartják, amíg kihűl.
  5. Ezután hagyja jól lefolyni, tegye a tálba, tegye hozzá az öntetet és keverje össze. Jó étvágyat!

főtt

SZENDVICS

Csirkés szendvics

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 6 szelet kenyér szendvicshez,
  • 1 főtt csirkemell,
  • 4 főtt tojás,
  • 4 saláta levél,
  • 4 nagy és vékony sajtszelet,
  • 2 savanyúság,
  • 50g vaj

  1. Soroljon fel 2 szelet kenyeret egy konyhai robotgépre.
  2. Kenje meg őket vajjal.
  3. Adjunk hozzá uborkaszeleteket, főtt tojásszeleteket, kis darab csirkemellet.
  4. Adjunk hozzá még egy szelet kenyeret. Kenje meg őket vajjal.
  5. Adjon hozzá sajtszeleteket, csirkecarabokat, salátalevelet.
  6. Tegye a harmadik szelet kenyeret. Kenje meg vajjal.
  7. Most két lehetőséged van. Vagy helyezze a szendvicseket a kevés vajjal kikent grillrácsra, és hagyja őket 2-3 percig az egyik és a másik oldalon. Vagy betette őket a szendvicskészítőbe. Nagy étvágy!

húsvétkor

Avokádó paszta szendvics

Hozzávalók (4 fő részére):

  • egy ciabatta kenyér,
  • 2 avokádó mari,
  • 4 főtt tojás,
  • 100g sült saláta kitûnõ,
  • néhány parmezáncsík,
  • egy citrom,
  • Fenyőmag,
  • oregano,
  • balzsamecet

  1. Tisztítsa meg a két avokádót, villával adja át, ízlés szerint adjon hozzá citromlevet és sót.
  2. Vágja a ciabatta kenyeret hosszában ketté, majd 4-be.
  3. Kenje meg az alját avokádó paszta.
  4. Ezután adjon hozzá két felét főtt tojást, sült saláta kitûnõt, parmezánt, balzsamecetet, oregánót és fenyõmagot ízlés szerint. Nagy étvágy!

megmaradt

borscs

Lengyel leves főtt tojással (Bialy Barszcz)

Itt van egy Lengyelországra jellemző leves, amelyet tulajdonképpen húsvét reggel szolgálnak fel, de amelyet elkészíthetünk, amikor kéznél van főtt tojás. A leves teli és nagyon finom.

Hozzávalók (10 fő részére):

  • 6 főtt tojás
  • 2 fehér lengyel kolbász
  • 2 l vizet vagy húslevest
  • 1 evőkanál sós vaj
  • 4 gerezd fokhagyma, kockákra vágva
  • 1 hagyma, kockákra vágott és 1 szeletelt sárgarépa
  • 1 kg apróra vágott burgonya
  • 1 babérlevél
  • 1 teáskanál só
  • ¼ kanál paprika
  • 100g tejszín
  • 2 evőkanál liszt

  1. Forraljuk fel a felszeletelt kolbászt vízben vagy húslevesben. Amikor megfőttek, tegyük félre egy tányérra a kolbászokat.
  2. Sütjük a hagymát, a fokhagymát egy evőkanál vajban egy serpenyőben 5 percig.
  3. Hozzáadjuk a húsléhez, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, sárgarépát, babérlevelet, sót és borsot.
  4. Külön-külön, egy kis tálban simára keverjük a lisztet és a tejszínt.
  5. Óvatosan adjon hozzá egy evőkanál levet a levesből, amíg a keverék el nem éri a leves hőmérsékletét.
  6. Öntsük a keveréket a levesbe, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik, kb. Tiz perc.
  7. Adjon hozzá szeletelt kolbászt és főtt tojást, félbevágva. Hagyja még 2 percig. Jó étvágyat!

legyen

Farkasleves

Hozzávalók (10 fő részére):

  • 500g loboda,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 500ml borscs,
  • 6 főtt tojás,
  • 1 hagyma,
  • 1 sárgarépa,
  • 1 paszternák,
  • 1/2 zeller,
  • 1,5 l vizet,
  • só, bors

  1. Tegye a sárgarépát és a zellert a reszelőre, vágja a hagymát juliennek, a paszternákot két részre.
  2. Forraljuk fel a vizet, forraljuk fel a sárgarépát, zellert, hagymát, paszternákot.
  3. 15 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a nagy apróra vágott lobodát és további 5 percig pároljuk.
  4. Hozzáadjuk a forrásban lévő borscsot, további 5 percig főzzük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a felére vágott főtt tojásokat.
  5. A tűz eláll. Jó étvágyat!

tojással

NEMZETKÖZI RECEPTEK

Quiche kolbásszal

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 1 lepénylap,
  • 4 főtt tojás,
  • 2 nyers tojás,
  • 2 parasztkolbász,
  • 300g sajt,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 50ml felvert tej,
  • 1/2 teáskanál só,
  • 3 kapros szál,
  • 3 evőkanál olaj

  1. A kerek serpenyőt kikenjük 1 evőkanál olajjal.
  2. Terítsük ki a lepénylapot.
  3. Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig.
  4. A kolbászt szeletekre, a főtt tojásokat negyedekre vágjuk.
  5. A robotban keverje össze a két nyers tojást a sajttal, a felvert tejjel, 2 evőkanál olajjal, sóval és borssal ízlés szerint.
  6. Helyezze a tojásokat és a kolbászokat a serpenyőbe, majd fedje le a felvert tej keverékével.
  7. Tegye a tálcát a sütőbe 15 percre.
  8. Fűszerezzük kaporlevelekkel és ízlésesen tálaljuk!

legyen

Hornazo spaniol

Alapvetően a hornazo kolbásszal és főtt tojással töltött kenyér, amely hagyományos a spanyol húsvétra. Ennek a kenyérnek néhány változata morcillát tartalmaz (hagyományos spanyol kolbász), de bármilyen típusú kolbász ugyanolyan jól megy, az ízétől függően.

  • 750 g fehér liszt,
  • 10g száraz élesztő,
  • 1 evőkanál só,
  • 125 ml puha vaj,
  • 440 ml vizet,
  • 1 vagy,
  • 1 felvert tojássárgája 2 teáskanál vízzel a kenyér zsírozásához

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 200 g szalonna
  • durvára vágott és apróra vágott héja,
  • 350 g chorizo, 1 cm vastag szeletekre vágva,
  • 3 főtt tojás, összetört

receptek

Hogy tetszett a cikk? Szavazás!