Receptek házi Hercules kekszhez
Minden háziasszony életében legalább egyszer megfőzte ezt a finom, omlós, kissé ropogós finomságot - zabpehelyből készült sütiket. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik a zabpogácsát. Nehéz közömbös lenni ezzel az egyszerű, ugyanakkor nagyon ízletes sütéssel szemben.
A hosszú téli estéken nagyszerű összejönni a családdal egy csésze tea mellett, málna lekvárral és illatos kekszekkel, és rájönni, hogy ez egyszerű emberi boldogság. Nyári délután pedig, amikor a természetben gyülekezel, mindenképpen el akarsz vinni egy ón házi Hercules kekszet.
| Vaj - | 5 evőkanál |
| finomra őrölt zabpehely - | 250 g |
| Búzaliszt - | 4 evőkanál csúszdával |
| Sütőpor - | táska |
| kristálycukor - | 175 g |
| Só - | díj |
| a tojás - | 2 darab. |
| Tej - | 3 evőkanál |
| Főzési idő: 30 perc | Kalória/100 gramm: 70 Kcal |
Az olajat egy fazékban megolvasztják egy kis fűtőfelületen. Egy nagy átmérőjű tálba öntsünk finomra őrölt zabpelyhet, amelyet felmelegített olajjal öntünk. A gyakori keverés segít kissé lehűlni a főtt masszát. A szitált és sütőporral összekevert lisztet zabpehellyel adják az olajhoz.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, gyúrjuk össze a tojás sóját, adjuk hozzá a tejet és gyúrjuk össze a tésztát. Az előmelegített sütő kívánt hőmérséklete 180 ° C. A tésztából csomókat hozunk létre, és vastag papírral letakart tepsibe fektetünk. A csomók közötti távolság kb. 3 cm, a zabpehelyből készült ízesített sütik 30 perc alatt elkészülnek.
Zabpelyhes mézes süti recept
- Zabpehely - 200 g;
- Búzaliszt - 400 g;
- Kefir - 160 ml;
- Méz - 3 evőkanál;
- Cukor - 230 g;
- puhított vaj - 250 g;
- apróra vágott dió - 100 g;
- Tojás - 2 darab;
- Szóda - 1 tk.
Kalória egy darabban: 80 kcal.
A zabpelyhes mézes keksz receptje olyan egyszerű Hercules, mint egy klasszikus. 2 tojást addig verjünk, amíg sűrű hab képződik, fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Ezután öntsön kefirt tejjel és adjon hozzá vajat.
A kapott masszához fokozatosan folyékony mézet adunk, az összetevőket alaposan összekeverjük. Diófélék és hengerelt zabpehely, húsdarálóban őrölve, majd a gyúrt tésztába öntve. A szódát kis mennyiségű almaecettel kioltjuk, a lisztet szitán szitáljuk oxigénellátás céljából, az összes összetevőt egyesítjük.
A tészta sűrű és sűrű lesz. A gömbök könnyen kialakíthatók belőle - jövőbeli sütik. A golyókat ki kell lapítani, és egy kis darab vajjal kikent tepsire kell tenni.
A mézes kekszet 180 ° C hőmérsékleten 25 percig sütjük. A sütés végén karamell kéreg képződik.
Hercules Liszt nélküli Liszt Keksz
- Zabpehely - 100 g;
- alacsony zsírtartalmú kefir - fél pohár;
- folyékony méz - egy evőkanál;
- Mazsola, dió és mag - 30 gramm minden egyes komponensből;
- őrölt fahéj - a kés hegyén.
Kalória egy darabban: 50 kcal.
A zabpelyhet egy nagy tálba öntik, és kefirt adnak hozzá. A keletkező masszát a hőben kell főzni. 40 perc múlva a zabpehely megduzzad, vagyis a termékből tészta készíthető.
A diót húsdarálón keresztül ledarálják, és a mazsolát megpárolják. A kefirrel ellátott Herculeshez adjunk hozzá egy kanál mézet, magokat, diót és mazsolát. Ízlés szerint öntsön fahéjat, gyúrja össze a tésztát.
E recept szerint a tömeg meglehetősen folyékony és illékony. A sütő 200 ° C-ra melegszik. A folyóvizet egy kis tálba öntik, hogy keksz készítése közben megnedvesítse a kezét.
Tekerje fel a 3 cm átmérőjű kis gömböket, mindegyiket kissé simítsa le, és tegye sütőpapírral fedett tepsibe. Egy finom csemege 20 perc múlva készen áll.
Leves csirkével lassú tűzhelyben elég könnyű főzni. A káposztás zab elkerülése érdekében azonban be kell tartania tanácsainkat.
Ünnep előtt áll, ezért figyelje ezt az érdekes receptet gomba és sajttal töltött csirkemellhez. Nagyon ízletes és eredeti.
Banán zabpehely sütik
- őrölt zab - 100 g;
- nagy banán - átlagosan 2 darab;
- Mazsola vagy dió - 30g;
- Vaj - 10 g.
Kalória egy darabban: 70 kcal.
Ezeket a zabpehelyből és banánból készült süteményeket liszt hozzáadása nélkül sütik, és zabpehelyen alapulnak. A banánt nagyra szedik, érettnek, sőt túlérettnek kell lennie. Ezzel a feltétellel a banán könnyen átalakul a kívánt állagúra.
A banánt villával pépesítsük, tegyük a zabpelyhet a tartályba, keverjük össze az összetevőket. A kapott banán- és zabkása zúzott diót vagy párolt mazsolát adunk hozzá. A misét összegyúrjuk.
Vaj lefektetett tepsi kenéshez. A sütik nem kézzel készülnek, mert a tészta elég folyós.
Egy evőkanál állagot rakunk ki egy tepsire. Főzési hőmérséklet - 200 ° C, sütjük 15 percig.
Hercules keksz kefiren
- Őrölt zabpehely - 1 csésze;
- Sovány kefir - fél pohár;
- Virágméz - 1 evőkanál;
- Tojás - 1 darab;
- Citromlé - 1 teáskanál;
- párolt mazsola - 50 g;
- Só - csipet.
Kalória egy darabban: 55 kcal.
Hogyan főzzünk zabkekszet zabpehelyből a kefirre Adjunk hozzá kefirt zabpehelyben, melegítsük szobahőmérsékletre. Ragaszkodjon 15 percig. A mazsolát egy tálba párolni, és forrásban lévő vízzel felönteni őket. Válasszuk szét a tojásfehérjét, és habosítsuk össze citromlével és sóval.
Adjunk hozzá mézet a pelyhekhez kefirrel, keverjük össze az összetevőket. Öntsük a felvert fehérjét az előkészített masszába. Ezután öntsük a párolt mazsolát. Erősen felborult a tészta nem ajánlott, a fő feladat - a fehérjehab megőrzése.
A sütőt előzetesen 180 ° C-ra melegítik. A tészta meglehetősen viszkózus és folyékony, a masszát egy sütőlemezre fektetjük pergamennel és egy evőkanállal.
A sütik 20 perc alatt megsülnek. Az arany kéreg tudatja Önnel, hogy a termék eltávolítható a sütőből.
Zabpehely keksz szezámmaggal és fügével
- Zabpehely - 1,5 csésze;
- alacsony zsírtartalmú kefir - fél pohár;
- Méz - 1 evőkanál;
- Fahéj a kés hegyén;
- Sütőpor - 0,5 csomag;
- Füge és mazsola - egyenként 30 g;
- Szezámmag - 50 g.
Kalória egy darabban: 60 kcal.
Hercules kiönti a kefirt, és ragaszkodik hozzá negyed óráig. A kapott masszához szódabikarbónát, mézet és fahéjat adunk. Keverjük simára. A mazsolát forrásban lévő vízzel megtöltve 15 percig pároljuk.
A füge apró darabokban megmosva és mazsolával keverve, a kapott masszát megtölti. Az elkészített tésztából készítsen legfeljebb 3 cm átmérőjű kis gömböket, a golyókat el kell simítani.
A jövőbeni sütik a két kapott pasztillából állnak. Ehhez egy lapos tortát veszünk, amelynek közepére tölteléket helyezünk, a széleit szezámba mártjuk, akárcsak a gombócokat. A kályha 180 ° С-ig melegszik.
A sütiket sütőlemezre fektetjük pergamen segítségével, és 15 percre a sütőbe tesszük.
Főzési tippek
- Csak hűtött zabpogácsa ajánlott.
- A Hercules kekszet jól tolerálják a tejtermékek. Desszertként szolgálják fel.
- Herkules zabpogácsa fogyókúrázóknak ajánlott.
- A gyerekek örülni fognak a különféle töltelékű zabkeksznek: szárított barackból és szilva vagy friss bogyós gyümölcsök, például málna, áfonya, meggy.
- Jó használni a sütik, diófélék elkészítéséhez, ezeket adják a tésztához. A diót aprítás előtt adjuk hozzá.
- Zab sütik főzése csokoládéval lehetséges. A csokoládét lereszeljük és hozzáadjuk a tésztához. A sütik felejthetetlen gazdag ízt kapnak.
- A kefir helyettesíti az alacsony kalóriatartalmú joghurtot.
- A túró helyettesítheti a kefirt is. De ha túrót használ a főzéshez, akkor itt tartson néhány szempontot, amelyet szem előtt kell tartani: a túró mellett egy tojást is hozzá kell adnia a tésztához. Talán mazsola használata ebben a receptben. A mazsola mennyisége növelhető a kefirt használó recepthez képest.
Ezeket a tippeket követve könnyű lesz elkészíteni egy finom, egészséges, illatos Hercules kekszet, amely biztosan az egész család kedvenc étele lesz és díszítheti a legkiválóbb ünnepi asztalt. Élvezze kulináris finomságait, finom sütiket és nagyszerű teapartikat.!