Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Alma, hámozatlan, nyers 150
Crème fraîche, 40% zsírtartalmú 125
Tojás, egész tojás, csirke 50
mogyoró olaj 10.
Tej, hosszú élettartamú tej, 1,50% zsír, tehén 500
Szójabab olaj 100
cukor 80
só 100
Őrölt fahéj 1
Hajdina liszt 250

Munkaóra/előkészítés:
Galetták

A tésztát Tegye a lisztet egy tálba. Készítsen egy mélyedést a közepén, adjon hozzá sót, tojást, mogyoróolajat és kb. 40 gramm cukrot, majd lassan keverje bele a lisztbe a tej felével. A tésztát kézi keverővel 5–7 percig verjük, majd a maradék tejet ráöntjük és összekeverjük. Ezután a palacsintatésztának legalább 2 órán át pihennie kell.

kalóriákkal

A maradék cukrot összekeverjük a fahéjjal, és félretesszük.

jegyzet Ne tegye az összes tejet azonnal a tésztába! A hajdina liszt állagától függően kevesebb tejjel is elérhető a tészta kívánt állaga.

sütni Sütés előtt keverje újra a tésztát, majd tegyen egy kis szójaolajat egy előmelegített serpenyőbe, és egyenletesen ossza el a serpenyőben. Most tegyen egy kanál tésztát a serpenyőbe, és közepes lángon mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa.

sztori Hagyományosan a galettákat csak hajdina lisztből, vízből és sóból készítik, és forró kövön szénsütésen sütik. Ez a palacsintának füstös, kiadós ízt ad.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Galetták

A Galettes recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek egységek 4 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 3040 760
Fűtőérték kj 12717,68 3179.42
fehérje G 26.35 6.59
zsír G 193,89 48.47
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 66.87 16.72
szénhidrátok G 125.1 31.27
Kenyér egységek LENNI 10.42 2.61
Rost G 3 0,75
víz G 678,47 169,62
koleszterin mg 388,85 97.21
nátrium mg 370,25 92.56
kálium mg 1164.35 291.09
kalcium mg 745,35 186,34
foszfor mg 668,75 167.19
magnézium mg 85 21.25
Vas mg 2.26 0,57
A-vitamin, retinol µg 793 198,25
E-vitamin, tokoferol mg 34.68 8.67
B1-vitamin, tiamin mg 0,36 0,09
B2-vitamin, riboflavin mg 1.29 0,32
B3-vitamin, niacin mg 1 0,25
B6-vitamin, piridoxin mg 0,45 0.11
C-vitamin, aszkorbinsav mg 29.25 7.31
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a tojásos ételek kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása