Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Körte, nyers	60
Vaj, édes tejszín-	10.
Sajt, gorgonzola	150
Parmezán, 37% zsírtartalom i. Tr.	40
Minőségi bor, fehér, 10 m-12 °	125
Hagyma, nyers	100
Zöldség leves	625
Rövid szemű rizs	300

Munkaóra/előkészítés:
Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir

A Gorgonzola körtés rizottó elkészítése

1. 1 hagymát finom kockákra vágunk, és 1 evőkanál vajban áttetszővé dinszteljük. Adjunk hozzá 300 g rizottó rizst (arborio vagy más rövid szemű rizs) szárazon, és keverés közben főzzük meg. Mossuk le 1/4 liter fehérborral, és hagyjuk nagy lángon elpárologni. Folyamatos keverés!

2. Hámozzuk meg, magozzuk meg és vágjunk apró darabokra egy kemény körtét és adjuk hozzá a rizst. Lassú tűzön főzzük 30 percig, és fokozatosan keverjük hozzá a zöldség- vagy csirkehúslevet.

3. Röviddel a főzési idő lejárta előtt adjunk hozzá 150 g kockára vágott Gorgonzolát, és keverjünk hozzá kb. 40 g vajpelyhet. 2 percig pihentetjük. Tálaljuk reszelt parmezánnal megszórva.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir

A Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	1979.9	494.98
Fűtőérték	kj	8302.3	2075.58
fehérje	G	69.16	17.29
zsír	G	73.15	18.29
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	4.33	1.08
szénhidrátok	G	241,75	60,44
Kenyér egységek	LENNI	20.15	5.04
Rost	G	9.78	2.45
víz	G	365.01	91,25
koleszterin	mg	51.2	12.8
nátrium	mg	277.2	69.3
kálium	mg	1109.3	277,33
kalcium	mg	1487.4	371,85
foszfor	mg	1738.85	434.71
magnézium	mg	401.6	100.4
Vas	mg	11.63	2.91
A-vitamin, retinol	µg	211.1	52.78
E-vitamin, tokoferol	mg	5.1	1.28
B1-vitamin, tiamin	mg	1.36	0,34
B2-vitamin, riboflavin	mg	1.23	0,31
B3-vitamin, niacin	mg	16.48	4.12
B6-vitamin, piridoxin	mg	1.21	0,3
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	15.5	3.88
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a rizsételek kategóriájából

Receptek a rizsételek kategóriájából Recept neve

Arancini

Basmati rizs mandulával

Curry-s rizs

Gyümölcsös curry rizs

Párolt rizs, forrás rizs

Főtt rizs, -Riz-blanc

fűszeres rizs

Gyömbéres rizs

Lencse rizottó

Paella tenger gyümölcseivel

paprikás rizs

Pilafreis, -Riz-Pilaf

gomba rizottó

Radicchio rizottó

Rizottó

Rizottó-milánói-sáfránnyal

Rizottó-borsóval

Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir

Rizottó-tökkel

Rizottó-paradicsommal

Spárga rizottó

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---