Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Gyömbér, nyers	10.
Fokhagyma, nyers	5.
Narancslé, 30% nedvtartalom	50
Hagyma, nyers	70
só	1
Zöldség leves	500
Parboild rizs	250

Munkaóra/előkészítés:
Gyömbéres rizs

Gyömbéres rizs elkészítése

1. A rizst alaposan mossuk le hideg vízzel, öntsük egy szűrőedénybe, és jól eresszük le. Finoman felkockázzunk egy hagymát, és kinyomkodunk egy gerezd fokhagymát. A vaj felét felolvasztjuk egy serpenyőben, és röviden megizzasztjuk benne a felkockázott hagymát, fokhagymát és reszelt gyömbért. Az összetevők semmilyen színt nem kaphatnak. Ezután hozzáadjuk a rizst, és addig izzadunk vele, amíg a rizsszemek áttetszővé nem válnak.

2. Ezután öntsd a rizst forró zöldség- vagy húslével, adj hozzá egy kis sót, és hagyd, hogy minden rövid ideig felforrjon. Csukja le az edény fedelét, és hagyja a legalacsonyabb lángon (1. elektromos tűzhely beállítása) kb. 10 percig forralni, amíg az egész húsleves felszívódik. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja még 10 percig főzni csukott fedéllel. Ha lehetséges, ne vegye le az edény fedelét a teljes főzési idő alatt, mivel a rizs a főző gőz miatt megfő.

3. Hámozzon meg és reszeljen le egy darab vastag friss gyömbért, mint a hüvelykujja. Melegítsük fel a narancslevet, és pároljuk benne a reszelt gyömbért néhány percig. Keverje össze a narancslevet a gyömbérdarabokkal a főtt pilaf rizsbe. Végül vágjon le a megmaradt vajból pelyheket, és keverje bele.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Gyömbéres rizs

A gyömbéres rizs recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	926.15	231.54
Fűtőérték	kj	3887.25	971.81
fehérje	G	21.57	5.39
zsír	G	6.3	1.57
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	2.08	0,52
szénhidrátok	G	195.6	48.9
Kenyér egységek	LENNI	16.3	4.08
Rost	G	6.26	1.57
víz	G	153.15	38.29
koleszterin	mg	0	0
nátrium	mg	30.5	7.63
kálium	mg	799.4	199,85
kalcium	mg	73.3	18.33
foszfor	mg	748,8	187.2
magnézium	mg	318.2	79.55
Vas	mg	9.98	2.5
A-vitamin, retinol	µg	0.7	0,18
E-vitamin, tokoferol	mg	1.82	0,46
B1-vitamin, tiamin	mg	1.06	0,26
B2-vitamin, riboflavin	mg	0,25	0,06
B3-vitamin, niacin	mg	13.17	3.29
B6-vitamin, piridoxin	mg	0,79	0.2
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	7.7	1.93
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a rizsételek kategóriájából

Receptek a rizsételek kategóriájából Recept neve

Arancini

Basmati rizs mandulával

Curry-s rizs

Gyümölcsös curry rizs

Párolt rizs, forrás rizs

Főtt rizs, -Riz-blanc

fűszeres rizs

Gyömbéres rizs

Lencse rizottó

Paella tenger gyümölcseivel

paprikás rizs

Pilafreis, -Riz-Pilaf

gomba rizottó

Radicchio rizottó

Rizottó

Rizottó-milánói-sáfránnyal

Rizottó-borsóval

Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir

Rizottó-tökkel

Rizottó-paradicsommal

Spárga rizottó

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---